Ce mélange d'épices pour grillades de poisson accompagnera vos poissons grillés au Barbecue.
Composition du mélange pour grillades de poisson proposé par Epices du Monde :
Fenouil, basilic, romarin, laurier et estragon.
Le poivre de Kampot tient son nom de l'état du même nom qui se trouve au sud du Cambodge.
Le poivre de Kampot est reconnu dans le monde entier par les grands Chef pour être sur le podium des meilleurs poivres du monde.
Les épices Rabelais sont composées de substances végétales aromatiques d'origine exotique et indigène.
Les proportions de chaque sorte sont, par une longue expérience combinées dans leur mélange, ce qui en fait un condiment d'une indéfinissable saveur.
Le poivre de Penja (aussi appelé poivre des oiseaux) nous vient du Cameroun, son nom vient de la petite ville de Penja où il est produit seulement sur quelques hectares.
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de sel du Cachemire gros cristaux est utilisé en le râpant à la dernière minute.
La Niora proposée par Epices du Monde est cultivée en Andalousie en Espagne,
La Niora est une plante, elle est originaire d'Amérique du Sud.
Le poivre noir de Malabar provient de la côte de Malabar en Inde, c'est le plus ancien des poivres.
Le poivrier est une plante grimpante qui devient adulte au bout de 8 ans et peut donner des fruits pendant environ 20 ans.
Le pimenton de la Vera est un paprika d'origine contrôlée qui provient d'Espagne.
La marjolaine ou Origan des jardins )se marie parfaitement avec les haricots verts, les pommes de terre et les viandes mijotées. On peut en mettre un peu dans les farces de viande ou de riz pour tomates farcies.
La sarriette, appelée aussi Poivrette se présente sous forme de touffes basses et compactes.Elle possède de petites feuilles, étroites et pointues dont se dégage une odeur forte et pénétrante.
Mélange Pily Pily. Ce mélange artisanal proposé par Epices du Monde se compose ,de coriandre , laurier ,poivre ,piment langue d'oiseau .
Le cerfeuil est une plante herbacée de la famille des Apiacées qui mesure de 30 à 50 cm de haut.
Originaire du Moyen-Orient, il est devenu incontournable pour accompagner les omelettes, salades, soupes.
Le mélange Café pour rhum arrangé proposé par Epices du Monde est composé de : feuilles de cannelle, feuilles de girofle, citronnelle,café.
Le mélange JAMBLON pour rhum arrangé proposé par Epices du Monde est composé de : feuilles de cannelle, feuilles de girofle, citronnelle, jamblong.
Le mélange GERANIUM pour rhum arrangé proposé par Epices du Monde est composé de : feuilles de cannelle, feuilles de girofle, citronnelle, géranium.
Le mélange Carambole pour rhum arrangé proposé par Epices du Monde est composé de : feuilles de cannelle, feuilles de girofle, citronnelle, carambole.
Le mélange Jujube pour rhum arrangé proposé par Epices du Monde est composé de : feuilles de cannelle, feuilles de girofle, citronnelle, jujube.
Le mélange CITRON pour rhum arrangé proposé par Epices du Monde est composé de : feuilles de cannelle, feuilles de girofle, citronnelle,citron.
Le mélange MANDARINE BIO pour rhum arrangé proposé par Epices du Monde est composé de : feuilles de cannelle, feuilles de girofle, citronnelle, vanille , mandarine .
Le mélange JAMALAC pour rhum arrangé proposé par Epices du Monde est composé de : feuilles de cannelle, feuilles de girofle, citronnelle,jamalac .
