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  ATTENTION !!FERMETURE ANNUELLE du 9 au 19 février 2010 inclus Les éléphants d'Epices du Monde partent en expédition pendant quelques jours afin de vous rapporter de nouvelles idées et recettes d'un autre continent ... Vos commandes seront toutefois enregistrées pendant notre absence et les expéditions reprendront normalement le lundi 22 février 2010 au matin EPIPHANIE ou FÊTE DES ROIS – 3 janvier 2010 Retrouvez l'histoire de l'épiphanie avec EPICES DU MONDE en cliquant ici Nous vous souhaitons une Bonne Année 2010 ! Nouvel An chinois - 14 février 2010C’est l’année du TIGRE Toute année chinoise commence invariablement par le 2ème jour de la nouvelle lune après le solstice d’hiver. Le jour du nouvel an chinois est donc mobile en fonction de la lune et a lieu entre le 2 janvier et le 20 février chaque année. C’est la fête la plus importante de l’année pour les chinois du monde entier. Les préparatifs sont importants et commencent jours à un mois à l’avance. On nettoie la maison de fond en comble, on repeint les murs, on lave les rideaux. Pour le nouvel an, tout doit avoir l’air neuf. La fête elle-même est placée sous le signe de la couleur rouge qui est considérée comme une couleur joyeuse, lumineuse et garantit un futur ensoleillé. On prépare des petits paquets rouges (hong bao) contenant de l’argent pour les offrir aux enfants, aux célibataires ou aux grands-parents. La veille du nouvel an, la famille se réunit le soir pour partager un repas porte-bonheur où l’on retrouve systématiquement les ingrédients suivants : le poulet qui donnera la santé à tous, les boulettes de crevettes, poisson et viande qui assureront la réussite dans les études, les concombres de mer, champignons et légumes qui apporteront intelligence, les ailerons de requin, ormeaux, algues, canard et petites saucisses. Le jour du nouvel an, on rend visite aux parents et aux amis. On échange deux mandarines et on offre de petits paquets rouges. On offre également aux visiteurs des friandises servies sur un plateau octogonal. Ce jour-là est aussi rempli de contraintes : il ne faut pas prononcer de mots portant malheur, ne as lessiver le sol ce qui reviendrait à lessiver son propre bonheur et ne pas toucher d’objets coupants. Les repas de la journée sont donc préparés la veille. Les festivités durent 15 jours et sont ponctuées d’obligations ou d’interdictions : ne pas rendre visite aux gens le troisième jour, conclure des affaires le quatrième jour, manger une salade de poissons le septième jour en l’honneur de l’anniversaire de tout le monde etc. EPICES DU MONDE vous propose de célébrer cette grande fête en découvrant quelque-unes de ses recettes asiatiques : nouilles chinoises aux crevettes et cinq parfums, poulet aux pousses de bambou, nouilles porc-crevettes, bo bun, cailles à l'aigre douce etc Retrouvez tous les produits nécessaires à la préparation de votre festin dans la boutique epicesdumonde.com Bonne année du TIGRE !! Nouvel An chinois - 14 février 2010 Cette année, la vedette sera le TIGRE !! Epices et désir, le saviez-vous ?Découvrez leurs pouvoirs aphrodisiaques Clous de girofle : Un des plus puissants aphrodisiaques naturels. Il lutte aussi contre la fatigue mentale et la perte de mémoire. en savoir plus Coriandre : Sa graine sèche dans le vin a un effet euphorique, particulièrement pour les femmes. Toutefois il est recommandé pour les hommes de ne pas abuser de la substance afin d'éviter des effets opposés. en savoir plus Gingembre : Il a été employé dans des boissons destinées à exciter les sens. Pris dans des doses raisonnables, il cause des salutaires flux chauds; dans des doses excessives, il irrite les intestins. en savoir plus Noix de muscade : Pas très puissante pour les femmes, elle a la réputation d'être le meilleur ami de l'homme. en savoir plus Safran : Le safran a des propriétés stimulantes sur les zones érogènes. Les études ont montré qu'il a des effets semblables à celui des hormones. Mais attention et observez votre consommation: les doses excessives de safran causent le fou rire incontrôlable. en savoir plus Thym : Tonique pour les nerfs, avec des effets aphrodisiaques. C'est, d'ailleurs, un puissant purificateur pour le corps. en savoir plus Vanille : A un effet euphorisant et peut être utilisé à volonté. Elle combat l'asthénie sexuelle, agit sur le système nerveux central et, par son odeur, agit indirectement sur la stimulation sexuelle. en savoir plus Poivre de Cayenne : Contient un montant élevé de vitamine C. Il est un agent excitant qui stimule la circulation. Les piments mexicains rouges et verts ont les mêmes propriétés en savoir plus EPIPHANIE ou FÊTE DES ROIS – 3 janvier 2010 Cette fête commémore la visite des 3 Rois Mages venus apporter des présents à l’enfant Jésus. La tradition du gâteau de l’épiphanie nous vient des Romains qui à l’époque fêtaient les Saturnales et offraient alors des gâteaux à leurs amis. Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait Le saviez-vous ? En Guadeloupe : l’épiphanie ne représente pas sur l’île le dernier jour des festivités de Noël mais le premier jour du « kannaval » qui se terminera le soir du mercredi des cendres (soit le 1er mars cette année). Au Mexique : l’épiphanie se prépare 10 jours avant Noël. Comme les Rois Mages guidés par l’étoile du berger, chaque famille apporte des friandises sur la place de chaque village. Elles servent à remplir les pinatas (gros animaux très colorés en papier mâché le plus souvent) que les enfants briseront le jour de l’épiphanie déversant tout leur contenu ! Retrouvez notre recette de galette des rois Bonne et heureuse année 2010 !La fidélité est récompensée chez EPICES DU MONDE Chaque commande vous permet de gagner un coupon ELEPHANT.
Comment ça marche ? Faîtes vous plaisir, vous y gagnez ! L’équipe EPICES DU MONDE Les confidences de Katia Pour retrouver les nouvelles confidences de Katia et des pâtes à toutes les sauces cliquez ici ! |
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