Epices du Monde fête la musique et l’été – 21 juin 2008
Et c’est parti pour au moins 2 mois de grand soleil et grande chaleur … enfin, normalement !
Toute l’équipe d’Epices du Monde a décidé de se joindre cette année à ce grand évènement de la fête de la musique et comme vous le constaterez un peu plus bas, musique et épices sont de grands amis.
Un peu d’histoire :
La fête de la musique a vu le jour le 21 juin 1982 sur une idée de Maurice Fleuret mandaté par Jack Lang pour une étude sur les pratiques musicales. Son credo : « la musique partout et le concert nulle part ».
C’est ainsi que depuis 25 ans, la fête de la musique s’installe chaque 21 juin à tous les coins de rue, dans les salles de concert, les parcs, et bien d’autres lieux pour faire partager cette grande manifestation culturelle française.
La gratuité des concerts, le soutien de la Sacem, la présence des médias et des collectivités permettent d’élargir chaque année les horizons musicaux qui vont du jazz au zouk en passant par les orchestres philarmoniques, les petits groupes de quartiers et les artistes reconnus.
Pour plus d’informations, retrouvez le site officiel de la fête de la musique :
http://fetedelamusique.culture.fr
Les chansons au parfum d’épices :
- La chanson peut-être la plus célèbre d’entre toutes : « les sucettes à l’anis » interprétée par la non moins reconnue France Gall
- Un standard des années 60 : « sergent pepper » des Beatles
- Plus récent et tendance : « les épices du souk du Caire » de Monsieur Bénabar
Les groupes d’inspiration « épicée » :
- Le plus connu sans doutes mais pas forcément le meilleur : les spice girls
- Version plus rock : Red Hot chili pepper
Bref, nous pouvons conclure sans détour qu’ épices, musique et soleil forment un trio indémodable !
Notre sélection de recettes pour l’été :
Bonne fête de la musique à tous, « faites la fête ! »
Epices du Monde fête la musique et l'été - 21 juin 2008
Epices et musique ... un duo parfait à découvrir en cliquant ici
Les sucettes à l'anis
Sergent pepper
Les épices du souk du Caire
. Faîtes la fête ! .
Independance Day - 4 juillet 2008
Independance Day n’est pas seulement le titre d’un film de science fiction où les américains affrontent des soucoupes volantes, c’est avant tout leur date de fête nationale !
Le 4 juillet aux Etats-Unis, c’est le jour ou jamais d’organiser un barbecue ! Chaque année, un américain sur 4 sort le drapeau américain et participe à cette fête du patriotisme autour de traditionnels hamburgers, spares ribs, chips, salades et d’énormes feux d’artifices.
Mais pourquoi un tel engouement ce jour-là ?
Il faut remonter au 4 juillet 1776, date de la déclaration d’indépendance des Etats-Unis pour comprendre.
Quelques années avant l’indépendance, il existe 13 colonies britanniques en territoire américain. Mais les colons estiment être exploités par Londres qui n’achètent pas assez cher leurs produits.
Ils commencent donc par s’opposer économiquement au gouvernement anglais puis politiquement. Ils ne veulent plus d’une armée importante et coûteuse et refusent la colonisation de l’ouest américain contrôlée par Londres.
C’est ainsi que les appels à l’indépendance vont se manifester de plus en plus violemment dès 1763 jusqu’à une inévitable guerre qui éclatera en avril 1775 près de Boston. Les américains repousseront alors les assauts anglais qui battront en retraite.
Le 2 juillet 1776, le congrès se réunit à Philadelphie où sont présentes les treize colonies anglaises d’Amérique du nord.
Elles adoptent dans l’enthousiasme le texte proposé par le délégué de l’état de Virginie, Thomas Jefferson et rédigé conjointement avec John Adams et Benjamin Franklin. Le 4 juillet 1776, l’indépendance est déclarée !
La déclaration marque la coupure définitive entre les treize colonies et la Grande Bretagne de George III. Elle énonce l’idée d’une résolution fondamentale dans laquelle « les Etats-Unis sont, et doivent en droit d’être, des Etats libres et indépendants ».
Il faut souligner que les 2/3 des habitants des treize colonies resteront fidèles à la couronne britannique ou indifférents aux revendications des insurgés de la révolution.
Je confesse que le résumé de l’histoire de l’Independance Day est ici très condensé, mais nous en retiendrons peut-être ainsi quelques bribes d’histoire !
Donc, l’anniversaire de ce jour a mérité de devenir la fête nationale des Etats-Unis d’Amérique même si elle n’a pas consacré l’indépendance effective du pays qui sera en fait officielle par le traité de Versailles.
C’est pourquoi Epices du Monde a composé spécialement à cette occasion quelques recettes typiquement américaines comme le coleslaw, le poisson cajun mais aussi la salade Caesar, la salade californienne et le célèbre Jambalaya de Louisiane. Retrouvez-les sur le site www.epicesdumonde.com dès à présent !
A très bientôt pour notre prochain évènement, savoureusement …
Katia et toute l’Equipe d’Epices du Monde
Independance Day, c'est le 4 juillet !
Découvrez l'histoire de l'indépendance des Etats-Unis et retrouvez nos recettes à l'occasion de cette fête nationale ...
Citrons confits - La recette traditionnelle
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