Epices tajine

Le tajine est le plat traditionnel et familial du Maroc. Cuisiné principalement au poulet, à l'agneau ou au poisson, ce ragout peut se préparer avec toutes sortes d’ingrédients. En savoir plus

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Le tajine est le plat traditionnel et familial du Maroc.

Il tient bien son nom d'un ustensile typique en terre vernissée dans lequel on le cuit lentement, de préférence au charbon de bois.

Cuisiné principalement au poulet, à l'agneau ou au poisson, ce ragout peut se préparer avec toutes sortes d’ingrédients.

Le mélange à tajine d' Epices du Monde est composé curcuma, gingembre, cannelle, macis, oignon, coriandre, poivre blanc, muscade, cardamome, piment doux, girofle.

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