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CHINE
Tri :
L’ail est une plante potagère de la famille des liliacées.
Son bulbe, aussi appelé tête, est composé de caïeux (gousses)..
L’ail est une plante potagère de la famille des liliacées. Son bulbe, aussi appelé tête, est composé de caïeux (gousses).
L’ail est une plante potagère de la famille des liliacées.
Son bulbe, aussi appelé tête, est composé de caïeux (gousses). On compte environ 700 variétés à travers le monde.
Le mélange Cinq épices, parfois appelé « cinq parfums », est un mélange d’épices chinoises rares.
Epices du Monde vous propose son mélange comprenant :
Badiane (anis étoilé), Coriandre, Girofle, Fenouil, Cannelle, Poivre noir
Le Galanga est une Plante herbacée vivace originaire de Malaisie et de Java de la famille des Zingibéracées dont on utilise la racine tout comme le gingembre.
L’oignon est une plante à bulbe surmontée d’une longue tige. Sa récolte s’effectue lorsque les feuilles commencent à jaunir vers fin juillet. Il peut être utilisé frais ou déshydraté, émincé ou en poudre ou frit grillé.
Le Piment Anneaux de Feu est originaire de chine et plus précisément de la province du Yunnan, c'est aussi pour cette raison qu'il est appelé piment du Yunnan.
Le piment Cheveux d'Ange est originaire de Chine et plus précisément de la région de Tianjin.
Le piment de Cayenne est aussi appelé piment enragé, contient un principe actif piquant appelé la Capsicaïne.
Le poivre du Sichuan possède un arôme de poivre et citron réunis qui se marie parfaitement avec les fraises, la mousse au chocolat, le porc, le canard et en règle générale avec tous les plats asiatiques.
Le poivre du Sichuan possède un arôme de poivre et citron réunis qui se marie parfaitement avec les fraises, la mousse au chocolat, le porc, le canard et en règle générale avec tous les plats asiatiques.
La sauce soja s'utilise pour donner du goût aux soupes, aux vinaigrettes.
Elle sert également dans de nombreux plats chinois, pour assaisonner une salade, pour faire des marinades et pour la caramélisation des viandes.
L'histoire du thé remonte à des millénaires. Il était une boisson répandue en Chine au IVème siècle avant notre ère.
Avec 1,5 milliard de tasses bues chaque jour, le thé est sans doute la seconde boisson au monde après l'eau.
L'histoire du thé remonte à des millénaires. Il était une boisson répandue en Chine au IVème siècle avant notre ère.
Avec 1,5 milliard de tasses bues chaque jour, le thé est sans doute la seconde boisson au monde après l'eau.
L'histoire du thé remonte à des millénaires. Il était une boisson répandue en Chine au IVème siècle avant notre ère.
Le thé pain d'épices fait partie de la gamme des thés dits fantaisies sur une base de thé noir de Chine "Yunnan".
L'histoire du thé remonte à des millénaires. Il était une boisson répandue en Chine au IVème siècle avant notre ère.
Les parfums des thés verts "idéal thé glacé" ont été spécialement composés pour un effet fraîcheur gourmande maximum !
Le thé vert Gunpowder est un thé chinois non fermenté. Il se distingue par ses feuilles roulées en boules serrées. Il est particulièrement riche en vitamines C et antioxydants. Ses propriétés diurétiques font de lui l'allié des régimes amincissants.
