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Sauce Soja Kikkoman
4,50 €
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ProvenancePays bas
De manière générale, la sauce soja est issue de la fermentation naturelle des haricots de soja jaune.
Pour la fabriquer, on mélange du blé, du soja, un agent de fermentation et du sel.
Après vieillissement, la sauce est recueillie et filtrée puis mise en bouteille.
La sauce soja Kikkoman est l'assaisonnement connu et apprécié au Japon depuis des siècles.
La sauce soja Kikkoman proposée par Epices du Monde est fabriquée aux Pays Bas, les graines de soja viennent du Brésil, le blé d’Allemagne et le sel et l’eau des Pays-Bas.
La sauce soja Kikkoman est l'assaisonnement connu et apprécié au Japon depuis des siècles.
Elle s'utlise pour donner du goût aux soupes, aux vinaigrettes, aux plats de pâtes et aux oeufs.
Elle sert également dans de nombreux plats chinois, pour assaisonner une salade, pour faire des marinades et pour la caramélisation des viandes.
Il faut cependant se méfier car elle est déjà salée.
Conditionnement : 250 ml
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