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COTE D'IVOIRE

Tri :

Les fèves de Cacao proviennent du Cacaoyer ou Cacaotier, un arbre que l'on retrouve au Mexique il y a plus de 3000 ans. Les fèves de Cacao proposées par Epices du Monde proviennent de Côte d'Ivoire.
La maniguette (graines de Paradis) vient du fruit d’une plante d’Afrique tropicale. Ces graines ressemblent au poivre. Leur saveur est brûlante et peut rappeler la cardamome.
Le rocou à un goût légèrement poivré, Il peut être utilisé pour colorer des sauces, pour assaisonner des ragouts, des volailles, des sauces tomates...