Rocou

Le rocou à un goût légèrement poivré, Il peut être utilisé pour colorer des sauces, pour assaisonner des ragouts, des volailles, des sauces tomates... En savoir plus

Choisissez votre conditionnement :

50g (2,50 €)

100g (4,30 €)

150g (6,00 €)

Choisissez votre emballage :

(0,00 €) Sachet transparent

(0,50 €) Sachet refermable

(1,90 €) Boite ronde

Quantité :

En cours de réapprovisionnement

Soit au total : 0,00 €

Donnez votre avis

Écrire un avis

Transmettre

Par email

Partager sur les réseaux sociaux

Cliquez sur l'image pour zoomer [+]

ProvenanceCôte d'Ivoire

Description
A découvrir
Commentaires (0)

Le roucou est un arbuste qui est originaire d'Amérique centrale, répandu ensuite en Afrique et en Asie.
Très peu connu en Europe, le rocou (son fruit) est utilisé depuis toujours comme pigment pour la peau par certains guerriers, les Mayas l'utilisaint aussi pour son pouvoir colorant.

De nos jours il est utilisé principalement comme colorant (E160B) dans certains fromages (Rouy, Mimolette, Leicester rouge, Livaro...), c'est aussi un ingrédient d'une sauce mexicaine pimentée.

Le rocou à un goût légèrement poivré, Il peut être utilisé pour colorer des sauces, pour assaisonner des ragouts, des volailles, des sauces tomates...

Il y a 0 avis sur le produit

Ajouter un commentaire

Votre note :

Commentaire

Votre nom

Pour que nous puissions vous identifier, merci de compléter les champs Email et Mot de passe avec les informations qui vous permettent d'accéder à votre compte.

Votre email de connexion

Votre mot de passe

Partager sur les réseaux sociaux :