Gélatine en feuille

On ne présente plus la gélatine qui est utilisée comme épaississant ou liant pour les aspics, la guimauve, les confiseries, les crèmes glacées, les confitures, les yaourts, la margarine, les gâteaux. En savoir plus

Conditionnement :

Les 10 feuilles (1,90 €)

Les 20 feuilles (3,30 €)

Quantité :

En cours de réapprovisionnement

Soit au total : 0,00 €

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ProvenanceFrance

Description
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La gélatine commercialisée par Epices du monde se présente sous la forme de feuille translucide de 23cm x 7cm.

On ne présente plus la gélatine qui est utilisée comme épaississant ou liant pour les aspics, la guimauve, les confiseries, les crèmes glacées, les confitures, les yaourts, la margarine, les gâteaux.

Les végétariens ou les végétaliens peuvent remplacer la gélatine par de l'agar-agar.

Conseil d'utilisation :
Tremper préalablement la ou les feuilles de gélatine dans de l'eau tiède avant l'emploi.

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