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HOLLANDE
Tri :
Le carvi est issu d'une plante bisannuelle qui pousse dans les pâturages calcaires. Ses tiges mesurent environ 0,5 cm. Ses feuilles sont finement découpées et ses fleurs de couleur blanche sont disposées en ombelles.
Le pavot est une plante pouvant atteindre 1m de haut. Ses fleurs sont roses, blanches ou lilas. Les capsules du fruit possèdent une enveloppe qui enferme de minuscules graines croquantes de couleur bleue.
La sauce soja Kikkoman est l'assaisonnement connu et apprécié au Japon depuis des siècles.
Elle est proposée par Epices du Monde est fabriquée aux Pays Bas.
Les graines de soja viennent du Brésil, le blé d’Allemagne et le sel et l’eau des Pays-Bas.
La sauce Worcestershire est un condiment foncé et légèrement piquant.
La sauce Worcester (nom auquel on a rajouté -shire pour la rendre plus prestigieuse) a ainsi vu le jour en 1837 après 3 ans de macération en fût.
