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Sucre à la noix de coco
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ProvenanceFrance
II existe deux grandes familles de sucre, le sucre de canne et le sucre de betterave. A partir de ces deux plantes on peut obtenir du sucre blanc et du sucre roux. Les étapes sont les suivantes : nettoyage des plantes, broyage, puis filtration, évaporation et cuisson. Le sucre blanc étant obtenu par une filtration plus importante. A partir de ces quatre catégories de base, on peut varier les types de sucre de façon à satisfaire tous les goûts.
Les sucres aromatisés donnent une nouvelle dimensions à vos pâtisseries, salades de fruits mais aromatisent également vos cafés, thés et autres boissons. Ils se marient très bien avec un yaourt nature, un fromage blanc ou une confiture.
A savoir : Le sucre à la noix de Coco sera idéal sur vos crêpes ou dans une tarte aux prunes.
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