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JAPON

Tri :

De nombreux colorants sont présents dans la nature. On les trouve dans les fruits, légumes, fleurs, herbes... 100% naturels, ils permettent de colorer sainement et de façon efficace vos plats, desserts et pâtisseries.
Le poivre de Sanshõ (qui est un faux poivre) est le cousin du poivre du Sichuan. Il est produit par un arbrisseau épineux de la famille des frênes qui mesure jusqu’à 15 mètres de hauteur,
Le Yuzu est un agrume japonais qui pousse à l'état sauvage. Visuellement, il ressemble à un petit pamplemousse.
Le sésame au Wasabi se compose de Sésame blanc torréfié, de sel, de wasabi en poudre, de sucre et d'extraits de piment rouge. Idéal pour accompagner vos sushis, vos sauces mais aussi vos pâtes.
Le sucre noir d'Amani Oshima nous vient du Japon et plus précisément de l'ile d'Amani Oshima, qui avec son climat tropical, permet plusieurs récoltes de canne à sucre par an.
Le wasabi est une plante de la famille des Brassicacées utilisée principalement comme condiment au Japon. Il sert de condiment pour accompagner les sushis et les sashimis.