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JAPON
Tri :
Le poivre de Sanshõ (qui est un faux poivre) est le cousin du poivre du Sichuan.
Il est produit par un arbrisseau épineux de la famille des frênes qui mesure jusqu’à 15 mètres de hauteur,
Le sucre noir d'Amani Oshima nous vient du Japon et plus précisément de l'ile d'Amani Oshima, qui avec son climat tropical, permet plusieurs récoltes de canne à sucre par an.
Le wasabi est une plante de la famille des Brassicacées utilisée principalement comme condiment au Japon.
Il sert de condiment pour accompagner les sushis et les sashimis.
