Karkadé

Boisson
origine : Egypte
pour 7 personnes
Cuisson : casserole ou théière

Ingredients :

20 g de fleurs d’hibiscus
1 litre d’eau
Sucre de canne liquide

Instructions :

Faire bouillir l’eau dans une théière ou une casserole. Ebouillanter les fleurs d’hibiscus et laisser reposer une bonne heure.

Filtrer la préparation et sucrer selon le goût de chacun.

Accompagnement :

Cette infusion se suffit à elle-même

Info plus :

En Egypte, le karkadé se boit chaud mais il peut également être dégusté glacé comme au Sénégal. Dans ce cas, vous pouvez pratiquer l’infusion à froid. Le temps de repos reste le même.

2 produits conseillés :

Hibiscus ou Bissap ou Karkadé

Thé à l'hibiscus