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Sels
Tri :
Brique de sel : 20cm x 10cm x 2.5 cm.
La brique de sel du Cachemire est une histoire à elle seule.
Elle est extraite et taillée dans les contreforts de l'Himalaya, 100% en cristal de roche naturelle, son histoire remonte à 200 millions d'années.
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de Sel à la truffe est composé de :
Diamant de sel, truffe blanche en morceaux, arôme naturel de truffe.
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de Sel au piment d'Espelette commercialisé par Epices du Monde est composé de :
Diamant de sel (95%) et piment d'Espelette (5%).
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de Sel au thé vert proposé par Epices du Monde est composé de :
Diamant de sel, thé vert.
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de Sel aux épices grillées proposé par Epices du Monde est composé de :
Diamant de sel, coriandre, cumin, fenugrec et sésame.
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de Sel aux fleurs proposé par Epices du Monde est composé de :
Diamant de sel, bleuet, camomille, pétales de roses et violette.
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de Sel aux herbes de Crète commercialisé par Epices du Monde est composé de :
Diamant de sel (90%) et herbes sauvages (10%).
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de sel du Cachemire accompagnera tous vos plats avec cette saveur incomparable..
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif.
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de sel du Cachemire gros cristaux est utilisé en le râpant à la dernière minute.
Le diamant de sel est un sel "fossile" d'une pureté rare, il est non iodé, non raffiné, sans additif,
Le diamant de sel Halite en cristal est le plus rare et le plus pur.
Il est présenté en cristaux de 1 à 5 centimètres.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La coriandre mélangée à la fleur de sel de Madagascar rendront indispensable cette fleur de sel aromatisée dans votre cuisine.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
L'évaporation de l'eau laisse apparaitre cette fleur de sel qui se récolte manuellement et quotidiennement, on dit d'ailleurs qu'elle se cueille.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La fleur de sel à la vanille accompagnera tous vos plats et particulièrement les poissons et les mélanges sucrés / salés.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La fleur de sel au Gingembre accompagnera tous vos plats et particulièrement les viandes blanches, les purées et les soupes.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La fleur de sel au piment d’Espelette accompagnera tous vos plats et particulièrement des riz de veau et des viandes grillées.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
Le poivre de Penja (10%) mélangé à la fleur de sel de Madagascar rendront indispensable cette fleur de sel aromatisée dans votre cuisine.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
Le Safran d'Iran mélangé à la fleur de sel de Madagascar rendront indispensable cette fleur de sel aromatisée dans votre cuisine.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La fleur de sel au Thé vert accompagnera tous vos plats et particulièrement les poissons, crustacés et marinades.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La Fleur de sel au Yusu proposée par Epices du monde est composée de :
Fleur de sel de Madagascar, yuzu
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La fleur de sel aux algues accompagnera parfaitement vos huitres, les poissons et fruits de mers ainsi que vos omelettes.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La Fleur de sel créole proposée par Epices du monde est composée de :
Fleur de sel de Madagascar, ail, coriandre, cumin,fenugrec,sésame.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
Les zestes de citron mélangés à la fleur de sel de Madagascar rendront indispensable cette fleur de sel aromatisée dans votre cuisine.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La Fleur de sel créole proposée par Epices du monde est composée de :
Fleur de sel de Madagascar, ail, baie rose, combava, gingembre
La fleur de sel de Bali est récoltée après la mousson, sur les plages baignées par l'océan indien, elle est ensuite séchée dans des troncs de cocotier, ce qui créé ces petits petits cristaux pyramidaux.
La fleur de sel se forme pendant l'été lorsque le soleil chauffe l'eau salée des marais salants.
La fleur de sel de Camargue est encore aujourd’hui récoltée à la main.
La fleur de sel de Guérande est prisée depuis des années par les grands Chefs, parfumée par un léger goût de violette, elle apporte une saveur particulière aux mets crus ou cuits.
La fleur de sel de l'île de Ré a une teinte légèrement rosée et un léger parfum de violette.
Elle apporte une saveur particulière aux mets crus ou cuits.
La fleur de sel de Noirmoutier à un léger goût de violette qui lui confère son originalité.
Elle accompagnera vos poissons, grillades, pommes de terre, légumes et crudités.
La fleur de sel en lamelles nous vient du nord de l'Espagne, des salines de Gesaltza-Añana.
Ses lamelles irrégulières sont obtenues par des techniques artisanales et 100% naturelles.
Ces flocons de sel proviennent de la mer méditerranée, ils ont cueillis sur les côtes de l'ile de Chypre.
Ils sont séchés au soleil et traités manuellement.
Le gros sel de Guérande aux herbes de Provence s'ajoute en fin de cuisson pour garder toute sa saveur.
Les perles de sel proposées par Epices du Monde proviennent du lac Assal situé à Djibouti.
Le lac Assal à deux particularités, se situer à 150 mètres en dessous du niveau de la mer et dans une des régions les plus chaudes du monde (+ de 50°).
Les perles de sel proposées par Epices du Monde proviennent du lac Assal situé à Djibouti.
Le lac Assal à deux particularités, se situer à 150 mètres en dessous du niveau de la mer et dans une des régions les plus chaudes du monde (+ de 50°).
Le sel de céleri est obtenu à partir du céleri-rave, en le séchant et en le réduisant en poudre.
Composition : 80% sel - 20% céleri.
Le sel bleu de perse nous vient d'Iran.
Le sel bleu de Perse proposé par Epices du Monde est sous la forme de cristaux pour moulins.
Le sel bleu de perse nous vient d'Iran.
Le sel bleu de Perse proposé par Epices du Monde est sous la forme de gros cristaux que l'on râpe.
Le sel Chardonnay nous vient des Etats Unis et plus précisément de Californie.
C'est de façon artisanale que les cristaux de sels sont ratissés pour ensuite être fumé dans des fûts de chênes qui ont été utilisés pour élever du vin de Chardonnay.
Le sel d'Alae rouge ou sel d'Hawaï rouge, nous vient des iles Hawaï dans le pacifique.
Les Hawaïens ont créé ce sel de mer séché au soleil puis mélangé à de l'argile rouge purifiée dans leurs coutumes pour purifier et bénir.
Le sel d'Alae rouge ou sel d'Hawaï rouge, nous vient des iles Hawaï dans le pacifique.
Les Hawaïens ont créé ce sel de mer séché au soleil puis mélangé à de l'argile rouge purifiée dans leurs coutumes pour purifier et bénir.
Ce sel exceptionnel qu'est le sel de Bayonne est extrait depuis plus de 3500 ans dans les gisements des Pays de l'Adour. Il provient des dépôts de sel laissés par le retrait de la mer qui était présente il y a des millions d'années.
Le sel de Camargue à la romaine proposé par Epices du Monde se compose de gros sel de Camargue, cumin (5%) et coriandre (5%).
Le sel de Guérande est récolté depuis l'âge du fer
Ses premières salines remonteraient au 11ème siècle, juste après la conquête romaine.
Le sel de Guérande à l'anis étoilé proposé par Epices du Monde se compose de sel de Guérande et de badiane.
Le sel de Guérande aux mélange libanais proposé par Epices du Monde se compose de sel de Guérande, thym,sésame et sumac
Le sel de l'Himalaya est à utiliser tel quel en le laissant se diffuser sur vos viandes, poissons ou légumes, ou dans un moulin,
Le Sel de Maras nous vient du Pérou, il tient son nom du village situé à proximité des puits d'où il est extrait.
Le sel de Maras est récolté à la main depuis plus de 2000 ans.
Le sel de Murray River tient son nom du fleuve Murray qui parcoure une partie de l'Australie sur 2 530 kilomètres.
Avec sa texture et son parfum le sel de Murray River s'invitera facilement dans votre cuisine.
Le sel de Noël proposé par Epices du Monde se compose de sel, poivre vert, baies roses, poivre de Sichuan (fagara).
Le sel doré est un sel marin coloré à l'or brillant, ce qui lui donne cette couleur si particulière.
Le sel doré accommodera tous vos plats mais sera également parfait pour décorer une table.
Le sel fou est une des spécialités de l'île de Ré.
Ce sel légèrement pimenté est très gouteux, il accompagnera à merveille vos barbecues, vos viandes rouges et pourra aussi être utilisé dans une marinade.
Le sel Halen Môn nous vient de l'île d'Anglesey près du Pays de Galles.
Il tient son nom de "Ynys Môn" (Anglesey en gallois).
Le sel Halen Môn est aussi appelé flocons de sel Halen Môn tellement il ressemble à des flocons de neige.
Le sel Halen Môn nous vient de l'île d'Anglesey près du Pays de Galles.
Le sel Halen Môn fumé est placé au dessus d'un feu de bois de copeaux de chêne, ce qui lui donne cette couleur particulière et cette saveur de fumé sans pareil.
La forme particulière de ce sel a des cristaux en pyramide ont des flocons croquants et fondants .La pureté de leur gout et la fraicheur de leur intensité révèlent une composition parfaitement équilibrée de minéraux naturels.
Le sel miroir nous vient de Bolivie et plus précisément du désert de sel de Uyuni (Salar de Uyuni), un ancien lac d'eau de mer asséché qui est situé à plus de 3 000 mètres d'altitude.
Le sel noir d'Hawaï ou sel noir de lave d'Hawaï nous vient des iles Hawaï dans le pacifique.
Le sel noir de Chypre nous vient de la région de Larnaca sur l'île de Chypre.
Le Sel Noir Kala Namak est originaire d'Inde.
Sa première originalité, il porte le nom de sel mais c'est plus un condiment.
Le sel Salish est un sel de mer (océan pacifique) qui provient des Etats Unis et plus précisément du nord de l'état de Washington.
Le sel Viking nous vient de Norvège.
Ce sel serait l'héritage de ces guerriers / marchands surtout connus pour leur dureté.
