Épices 

Vous souhaitez acheter des épices en ligne ? Vous êtes au bon endroit !

Imaginez-vous pénétrant, pour la première fois, dans la boutique d’un marchand d’épices de Marrakech ou de Delhi. Safran, cumin, paprika, ras el hanout rouge… tous ces mélanges d’épices pour le couscous ou Tajines, tandoori, curry indien, tandoori, garam massala, piment de Cayenne, piment doux, anis vert, anis étoilé, baies roses, poivre vert, sel fin… Vos capacités olfactives sont tout de suite mises en action par tous ces arômes mélangés, enivrants. Vos yeux sont émerveillés par toutes ces épices, ces couleurs qui vont du rouge le plus foncé à l’orange le plus délicat, du noir profond au blanc le plus pur.

Achetez vos épices en ligne chez Épices du monde, la caverne des épices

C’est cette expérience que nous avons l’ambition de vous faire vivre chez Épices du monde en vous invitant à un voyage à la découverte des épices, des piments, des safrans, des poivres, des sels, des condiments, des herbes aromatiques, etc. Si vous achetez vos épices en ligne, vous en connaissez sans doute déjà beaucoup, mais nous vous en offrons des plus rares comme le yuzu ou le curry noir.  Notre boutique en ligne d’épices met ainsi à votre disposition des raretés que l’on ne trouve, généralement, que dans les cuisines des restaurants les plus réputés du monde comme la molokheya, la fève de Tonka, le sumac, le galanga, etc.

Et si vous voulez en savoir plus, consultez nos fiches produit. Vous y découvrirez, pour chacun d’eux, leur histoire, si intimement liée à celle des hommes, à leur soif de conquête, à celle de la cuisine et sa quête du sublime, à celle de la médecine qui trouve son prolongement aujourd’hui dans l’homéopathie ou les médecines naturelles, par exemple.

C’est avec plaisir que vous allez découvrir ces racines, ces fruits, ces herbes, ces tubercules… et en savoir plus sur leurs propriétés médicinales, à imaginer leur utilisation pour tous vos plats et pâtisseries.

Acheter des épices en ligne : notre sélection et la préparation

Toutes nos gammes d’épices ont été rigoureusement sélectionnées puis conditionnées soit entières, soit déjà moulues ou concassées.

Vous pouvez également acheter des mélanges d’épices délicatement dosés, subtils, qui vous permettront de réaliser de nombreux plats combinant une variété si grande d’épices qu’ils nécessiteraient des connaissances pointues que les « épiciers » locaux gardent jalousement : pain d’épices, taboulet, paella, vin chaud, guacamole, grillades... C’est aussi surtout le cas pour certains currys, par exemple, le massalé aussi, le mélange d’épices Dukkah, le yassa, le colombo, etc.

D’autres choix dans vos achats d’épices et ingrédients vous faciliteront votre vie de cuisinier(e) comme les mélanges « spécial barbecue » ou « provençal », ou alors ils vous feront découvrir des saveurs inconnues comme le mélange des aborigènes ou le Gomasio.

Achetez des épices en ligne : des plus rares aux épices à re-découvrir

L’intérêt de passer par un site comme Épices du Monde pour acheter vos épices en ligne, c’est aussi la garantie de pouvoir toujours compter sur le savoir-faire de spécialistes chargés de trouver les perles rares en matière d’épices, de piments et d’herbes aromatiques. Nous mettons la même énergie à sélectionner des spécimens savoureux, originaires de nos régions sous toutes leurs formes : grains, arômes, clous, écorce, en vrac, pétales, bâtons, flocons... Certains sont très connus, tels que le piment d’Espelette, d’autres ont été quelque peu oubliés comme le serpolet, le carvi, la sarriette, les graines de nigelle, la cardamome, etc. Ils font heureusement un retour, encore un peu timide, en cuisine, mais ce n’est qu’un début.

Vous pouvez aussi, bien sûr, acheter des piments en ligne qui pourront enflammer les plus exigeants. Les classiques piments de Cayenne et le piment d’Espelette, à la saveur douce, côtoient les piments cheveux d’ange originaires de Chine, les piments anneaux de feu de la province du Yunnan ou les pimentons de la Vera, très appréciés des Hongrois qui l’utilisent pour la préparation du fameux goulasch. Pensez aussi à eux pour sublimer vos viandes blanches, agneau, ragoûts, bouillon, soupes…

Côté plantes et herbes aromatiques, la sélection ne doit rien laisser au hasard. Ce qui est recherché avant tout c’est la qualité. Entières, elles doivent être parfaites et non brisées ou en morceaux comme c’est, malheureusement, le cas souvent. Ceux qui cuisinent le savent bien, les occasions ne manquent pas, où devoir ajouter du laurier dans leurs plats, par exemple, est indispensable. Vous trouverez ici, votre bonheur : thym, coriandre, fenouil, basilic, estragon, romarin, ciboulette, persil et persillade, tout ce qu’il faut pour composer votre bouquet garni pour vos préparations provençales, et tant d’autres !

Des épices du monde : la suite du voyage sur notre site où acheter des épices en ligne

Et bien sûr, n’hésiter à voyager sur notre site, afin d’y découvrir :

-          Nos poivres : poivres blancs, poivres verts, poivres roses, poivres noirs, nos baies…

-          Nos sels, fins, nos fleurs de sels

-          Nos thés, tisanes, infusions digestives aux saveurs plus douces…

-          Ou encore nos vanilles bourbon ou de Tahiti, en gousses ou en poudre, de la cannelle en poudre…