Camembert chaud rôti au four

 

J’ai cuisiné aujourd’hui un plat à la fois très simple et très bon, que nous adorons à la maison : un camembert rôti au four, accompagné de délicieuses tagliatelles. Le principe va vous plaire : on prend un joli camembert, on y ajoute un peu de miel et de l’origan pour donner du goût, et on enfourne le tout.

Pour ma part, la garniture varie selon la saison et le contenu des placards : j’aime y mettre des petits morceaux de tomates séchées, du basilic, du romarin, des pignons ou des noix, de l’ail… Cette fois j’ai garni mon camembert avec un produit que j’adore utiliser : de l’origan, un aromate qui sent bon la cuisine méditerranéenne.

Bref c’est gourmand, ça réchauffe et c’est bon !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes
Matériel spécifique nécessaire : aucun

Ingrédients de la recette de Camembert chaud rôti au four :

Pour 4 personnes 
– 1 camembert
– 2 ou 3 cuillères à café d‘origan ou un autre mélange d’herbes et épices de votre choix
– miel
– et 1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation de la recette de Camembert chaud rôti au four :

– Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C (soit thermostat 6).
– A l’aide d’une pointe de couteau, faîtes une croix à la surface du camembert.
– Relevez ensuite légèrement la croûte du camembert pour y insérer délicatement le miel et refermez.
– Versez ensuire un filet d’huile d’olive sur votre camembert et saupoudrez-y un peu d’origan .
– Enfournez pour 15-20 minutes à 180°.
– Une fois que le camembert est bien rôti, sortez-le du four et servez-le immédiatement.

Vous pouvez servir un quart à chaque convive, ou déposer le fromage sur la table avec une cuillère et laisser tout le monde se servir pour plus de convivialité !
Pour l’accompagnement, je suggère des tagliatelles ou bien des légumes vapeur. A vous de jouer !

recette camembert chaud sur des tagliatelles - épices du monde
Recette camembert chaud sur des tagliatelles – épices du monde

Bon appétit !