Clafoutis salé fromage de chèvre et poulet grillé

Avis aux amateurs de recettes gourmandes faciles à réaliser, ce clafoutis salé est fait pour vous!

Côté saveurs, on retrouve du fromage de chèvre, du poulet grillé, du mélange d’épices cajun ainsi que des tomates cerises pour la touche fraîcheur.

En plat ou pour l’apéro, il ravira les papilles de vos convives alors à vous de jouer !

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 à 50 minutes
Matériel spécifique nécessaire : aucun

Ingrédients du Clafoutis salé fromage de chèvre et poulet grillé :

Pour 6 personnes :

– 3  oeufs
– 180 cl de lait demi-écrémé
– 250 gr de crème fraîche épaisse
– 90 gr de farine
– 50 gr de beurre
– 150 gr de poulet grillé
– 400 gr de fromage de chèvre
– 5 tomates cerises
– 1 cuillère à café de mélange d’épices Cajun
– du Sel, du poivre

Préparation du Clafoutis salé fromage de chèvre et poulet grillé :

– Commencez par préchauffer le four chaleur tournante à 180°C.

– Dans un saladier mélangez les œufs avec la farine. Ajoutez ensuite le lait en filet afin de ne pas avoir de grumeaux puis le beurre fondu et la crème fraîche. Bien fouetter. Salez, poivrez et ajoutez le mélange d’épices Cajun.

– Coupez ensuite le fromage de chèvre en petits morceaux.

– Ajoutez le fromage de chèvre et le poulet grillé dans l’appareil à clafoutis. Bien mélanger. Pour le poulet grillé, vous pouvez utiliser les restes du poulet rôti de la veille ou l’acheter en magasin au rayon charcuterie. 

– Dans un plat allant au four type pyrex que vous aurez préalablement beurré versez votre préparation. Disposez joliment vos tomates cerises à la surface de votre clafoutis.

– Enfournez le tout pour 40-50 min en fonction de votre four. Cela doit bien dorer et gonfler (pas de panique ça va dégonfler en sortant du four).

– Servez chaud ou froid accompagné d’une bonne salade verte. Et voilà le tour est joué !

Bon appétit….

 

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