Recette Pizz’tèque aux fruits

La pastèque c’est évidemment le fruit d’été par excellence. Gorgée d’eau et peu sucrée, elle donne lieu à des recettes étonnantes !

Parmi elles, on retrouve la salade de fruits revisitée façon Pizz’tèque (cad Pizza/pastèque). Une recette originale et colorée qui en jette !!!

TEMPS DE PRÉPARATION

15 minutes

 

INGRÉDIENTS


1/2 pastèque ( la taille n’a pas d’importance, mais pour info sachez que plus elle est lourde, plus elle est sucrée)
1 barquette de cassis
1 barquette de framboises
1 à 2 pêches ou nectarines
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
Sorbet citron ou menthe …
Feuilles de menthe douce

 

PRÉPARATION (pour 4 à 6 personnes selon la taille de la pastèque)

  • Couper un disque/tranche de pastèque
  • Couper les pêches/nectarines en lamelles fines
  • Disposer les sur la tranche de pastèque
  • Disposer également les cassis et les framboises sur le disque de pastèque
  • Couper en 6 ou 8 parts selon la taille de la pastèque
  • Saupoudrer de cannelle moulue
  • Ajouter des billes de sorbet de la saveur de votre choix, ici ce sera menthe
  • Ajouter des feuilles de menthe pour la déco
  • Consommer immédiatement

 

Pour le choix des fruits, un seul mot d’ordre: faîte vous PLAISIR ! Kiwi, fraise, mangue , l’été porte ses fruits…

 

Bonne dégustation !

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