Sucre de canne nature

Comme son nom l’indique, ce type de sucre est issu directement de la canne à sucre. Appelé également cassonade, ce type de sucre est extrait du jus de canne par évaporation. C’est un des ingrédients incontournables de la cuisine gourmande et délicate.

Il existe plusieurs types de sucres de canne, variables selon leur structure ou la dimension du grain, variable selon la couleur obtenue au moment du raffinage utilisée. Plus ou moins raffinés, on obtient du sucre blond à roux voire brun que l’on dénomme également le sucre complet.

Aromatisé à partir d’huile essentielle de fleurs ou de fruit, notre sucre de canne nature se distingue par sa pureté irréprochable. Sa couleur plus foncée, voire brunâtre, prouve que le grain est moins raffiné que le sucre blond, le résultat en bouche et en cuisine, apporte un goût plus prononcé à vos préparations.

Pour réaliser des pâtisseries, ou des entremets… des plus gourmands et uniques au palais, le sucre de canne sera l’ingrédient magique qui fera toute la différence. Apportant plus de saveur à votre préparation, le sucre de canne révélera toute la saveur de vos douceurs gourmandes.

Nous disposons également de plusieurs autres variétés de sucre pour réaliser une cuisine toujours variée et savoureuse.

Alors n’hésitez pas à découvrir toutes nos saveurs épicées, pimentées ou sucrée sur notre boutique en ligne https://www.epicesdumonde.com/, vous trouveriez sans aucun doute l’ingrédient ou les ingrédients magiques qui donneront une nouvelle dimension à votre cuisine.