Milkshake pomme banane et cannelle

recette boisson - milkshake pomme banane cannelle - épices du monde

 

Avec la vanille et la muscade, la cannelle est sans nul doute l’une des épices les plus utilisées dans les recettes de dessert. Pour des raisons pratiques, je l’ai utilisé ici sous sa forme moulue/ de poudre mais on peut aussi l’acheter sous forme de cannelle en bâtons aussi appelée cannelle en tuyaux.

La cannelle se marie à merveilles avec la pomme et offre toute sa saveur unique et épicée dans cette recette fruitée de milkshake pomme banane. Une texture à la fois légère et gourmande pour un plaisir sans fin ! Y a plus qu’à se lancer !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : aucun
Matériel spécifique requis : 1 mixeur

Ingrédients de la recette de Milkshake pomme banane et cannelle :

Pour obtenir 2 verres de milkshake bien remplis :

– 2 bananes mûres
– 2 pommes (ici j’ai choisi la variété de pommes appelée Chantecler)
– 2 boules de glace à la vanille ( ou à un autre parfum selon les goûts et ce que vous avez sous la main)
– 40 cl de lait demi écrémé
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– et pour finir 4 pincées de cannelle moulue (et plus si affinité bien sûr)

 

Préparation de la recette de Milkshake pomme banane et cannelle :

– Commencez par éplucher les pommes et les bananes puis coupez les fruits en morceaux.
– Versez ensuite les morceaux dans le bol de votre mixeur et ajoutez y le lait et le sucre en poudre.
– Actionnez le mixeur pour bien mélanger et mixer votre préparation.
– Ajoutez ensuite dans le bol de votre mixeur vos 2 boules de glace de votre choix et les pincées de cannelle moulue.
– Actionnez une nouvelle fois le mixeur puis réajuster si besoin la teneur en cannelle.
– Répartissez le mélange obtenu dans deux verres avec des pailles et hop le tour est joué en un rien de temps ! Alors facile non ?

 

Venez également découvrir nos autres recettes sur notre blog culinaire et notamment notre savoureux smoothie mandarine et citron en poudre aux graines de chia ou encore le non moins appétissant smoothie fraise en poudre banane et orange. De quoi vous donner du peps dès le petit déjeuner ou au goûter !

Bonne dégustation !

Horchata mexicaine

recette horchata mexicaine - épices du monde

Je vous propose aujourd’hui une recette mexicaine : l’horchata de riz à la cannelle. Il s’agit d’une délicieuse boisson blanche et crémeuse, sucrée et légèrement aromatisée à la cannelle, qui se boit très fraîche à tous les repas au Mexique !

C’est frais, rafraîchissant et très désaltérant! Vous pouvez boire cette boisson simplement pour vous désaltérer, pour commencer la journée du bon pied, ou pour accompagner un repas mexicain épicé.

La cannelle donne un goût très agréable à cette boisson, cette épice se marie très bien avec les desserts lactés .

Ingrédients de la recette de l’horchata mexicaine :

Pour 4 gros verres

Préparation de la recette de l’horchata mexicaine :

– Faites cuire le riz comme mentionné sur le paquet.
– Égouttez-le, et rincez-le sous l’eau froide pour le refroidir.
– Placez-le dans un blender avec la moitié du lait, le sucre, et la cannelle moulue.
– Mixez à puissance maximum pendant 15 secondes, rajoutez l’autre moitié du lait et mixez encore 15 secondes, pour obtenir une préparation homogène et légèrement épaisse.
– Versez le mélange dans une carafe avec quelques glaçons, et le bâton de cannelle.
– Saupoudrez d’un peu de cannelle et servez !

 

Bonne dégustation !