Coffret 3 poivres - Extraordinaires

Description du coffret 3 poivres - Extraordinaires :

C’est avec le plus grand soin que nous avons sélectionné ces 3 poivres originaires des quatre coins du monde et qui sont particulièrement réputés pour leurs qualités gustatives.

Pour mieux les découvrir et connaître leur histoire ou bien encore les traditions qui les entourent, nous vous invitons à vous référer directement aux différents poivres qui composent ce coffret.

Cette sélection de poivres de qualité vous est proposée à l’intérieur d’un coffret blanc dans des tubes en verre afin de conserver l’intégralité de leurs saveurs et de prolonger ainsi leur utilisation culinaire.

Ce coffret contient donc la sélection des 6 poivres suivante :

-          12 gr de poivre Timur

Un poivre riche en arôme qui laisse échapper un doux parfum d’agrumes, de fruits citronnés et des notes boisées.

-          12 gr de poivre de Chiloé

Un poivre noir où se mêlent saveurs de fruits confits parfum de camphre.

-          22 gr de poivre noir de Sarawak

Un poivre noir où se mêlent arômes fruités (saveur d’agrumes) et notes plus boisées.

Les poivres mentionnés ci-dessus vous sont proposés sous leur forme entière, c’est-à-dire en grains. Pour les moudre et en faciliter l’utilisation, nous vous invitons à venir jeter un coup d’œil à notre gamme complète de moulins à poivre. Sobres, design, universels, de fabrication française ou même en version mini, il y en a pour toutes les situations et toutes les envies !

Venez également découvrir le reste de notre gamme de coffrets de poivres en tube en verre :

-          Le coffret de 6 poivres Rares (poivre rouge de Kampot, poivre noir de Likouala, poivre vert de Sichuan, poivre de Sansho, poivre de Tasmanie et poivre de Chiloé).

-          Le coffret de 6 poivres Blancs (Kampot, Muntok, Penja, Sarawak, Malabar, Nam Bô).

-          Et le coffret de 6 poivres Noirs ( Madagascar, Vietnam, Bélem, Lampong, Sarawak, Kampot).

Utilisation du coffret 3 poivres - Extraordinaires :

Le poivre est à l’instar du sel, un véritable passe-partout de la cuisine du quotidien. Qu’il soit blanc, noir ou vert, il prend toute sa place dans de nombreuses recettes et ce, de l’entrée jusqu’au dessert.

Voici un rapide tour d’horizon du large potentiel culinaire de notre sélection de poivres Découverte :

-              le poivre Timut quant à lui, s’utilise aussi bien dans les desserts (aux fruits et chocolatés) que dans les salades ou sur n’importe quelle viande. Il s’emploi aussi dans les tartares de poisson et dans les plats en sauce mijotés ou non.

-              le poivre de Chiloé est une épice puissante à utiliser avec parcimonie dans les préparations à base de poissons (crus, grillés, en court-bouillon…) mais aussi avec les fruits de mer et toutes les viandes.

-          le poivre noir de Sarawak peut être utilisé sur toutes les viandes et ce, quelque soit la cuisson. Il accompagne parfaitement le foie gras et donne toute sa saveur dans la cuisine sucrée.

Si vous êtes en manque d’inspiration, venez découvrir nos nombreuses idées recettes autour des épices mais aussi de ces poivres de renom.