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Fèves de Cacao

Neuf

Vente de Fèves de Cacao au poids, en sachet refermable. Les fèves de Cacao proviennent du Cacaoyer ou Cacaotier, un arbre que l'on retrouve au Mexique il y a plus de 3000 ans. Les fèves de Cacao proposées par Epices du Monde proviennent de Côte d'Ivoire.

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  • Descriptions de la Fève de Cacao : 

    Les fèves de Cacao proviennent du Cacaoyer ou Cacaotier, un arbre que l'on retrouve au Mexique il y a plus de  3000 ans.

    Les fèves sont principalement utilisées pour la fabrication du Chocolat.
    Les fèves de Cacao proposées par Epices du Monde proviennent de Côte d'Ivoire.

    Après être extraites de leur cabosse, les fèves de Cacao sont fermentées, séchées et torréfiées.

     

    Utilisation de la Fève de Cacao : 

     

    A râper ou concasser au mortier pour un ajout dur des desserts ou un poisson. mixer, pour préparer du chocolat.

     

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