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Vente de baie de Goji au poids, en sachet refermable. Subtilement sucrée, la baie de Goji enchantera toute la famille !
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Goji est le nom commercial que l’ethnobotaniste d’Amérique du Nord, Bradley Dobos a fabriqué pour moi en 1973. Cette date, assez récente, va à l’encontre de mon histoire et des légendes qui circulent sur moi et sur mes bienfaits. J’ai l’impression d’être née avec le monde, on peut même dire sur le toit du monde, dans l’Himalaya. Mon nom savant est Lycium Tibeticum.
Je suis originaire du Tibet. Ce sont des moines tibétains qui m’auraient découvert il y a 4 500 ans environ, à flanc de montagnes. Mais on me trouve aussi sous un autre nom savant Lycium barbarum dans d’autres provinces de Chine comme celles du Ningxia, Gansu, Qinghai (nord Tibet) et en Mongolie-Intérieure. On m’a rapporté que l’on me cultivait désormais aussi en France.
On me décrit comme une cerise allongée et je pousse sur un arbuste qui peut atteindre 3 m de hauteur. Avec ma sœur nord-américaine la Cranberry, nous partageons non seulement la couleur, mais aussi de nombreuses autres utilisations tout comme celle d’être utilisée comme teinture pour les textiles.
Je suis essentiellement disponible en version déshydratée ou comme additif à des boissons.
Comme fruits secs, je suis facilement transportable, et vous apprécierez mon côté coupe-faim et mon goût légèrement sucré.
Sinon, vous pouvez m’utiliser dans la cuisine comme tout bon fruit sec : prendre le raisin comme exemple est parfait pour trouver des idées de recettes que je saurai sublimer.
Vous pouvez me réhydrater pour m’ajouter à vos entremets ou vos gâteaux, par exemple.
Mais je suis également utilisée pour des préparations salées. Voici une recette toute simple (en 10 minutes) de soupe, histoire de vous montrer que vous pouvez me cuisiner comme bon vous semble :
Bon appétit !
La Chine et le Tibet ont décidé de faire de moi un Trésor National !
Et on dit aussi que je suis un aphrodisiaque. En tous les cas, c’est ce que rapportent les Tibétains.
Bon produit.
Très bon produit et conforme à nos attentes
Pas encore goûté
super
BIEN
je préfèrerais 100 g, mais c'est déjà très bien
Bonjour, nous vous remercions pour votre commentaire. Vous avez le choix entre 50, 100 et 150 gr en cliquant sur 50 gr (choix par défaut) et en modifiant la quantité. Bonne journée.
Bien
4,80 €