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Persil
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DESCRIPTIF
Le persil est une plante qui mesure 20 à 70 cm de haut.
Son nom vient du grec "petroselinon" qui veut dire "ache du rochers".
Il est cultivé dans le monde entier avec des variétés différentes.
Le persil a longtemps été utilisé comme plante médicinale.
Il est présenté ici sous sa forme lyophilisée qui à pour avantage de se conserver bien plus longtemps.
Conseil d'Utilisation :
L'ajouter en fin de cuisson afin qu'il conserve sa couleur et sa fermeté.
Il accompagnera parfaitement vos salades, omelettes, taboulé, poëlées à base de pommes de terre...
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