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Zaatar
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Le Zaatar (Thym en arabe), appelé aussi Origan d'Afrique est originaire du Liban est utilisé dans les pays d'Afrique du nord mais aussi en Turquie et en Jordanie.
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DESCRIPTIF:
Le Zaatar (Thym en arabe), appelé aussi Origan d'Afrique est originaire du Liban est utilisé dans les pays d'Afrique du nord mais aussi en Turquie et en Jordanie.
Ce mélange est utilisé pour accompagner des grillades mais peut aussi être saupoudré sur des légumes, des poissons ou utilisé dans une marinade.
Le Zaatar a aussi des vertus médicinales, il est utilisé depuis très longtemps en infusion.
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