Trois bouquets garnis

Nos bouquets garnis propose l'assemblage de saveurs parfait pour relever vos plats de fête !

Description du Persil

Nos bouquets garnis se composent chacun de :

• thym
• romarin
• sarriette
• basilic
• laurier
• persil

L'assemblage des herbes pour en faire un bouquet garni n'est pas un art donné à n'importe qui : il s'agit de savoir doser les saveurs pour que l'une ne prenne le pas sur les autres. Épices du Monde vous propose le meilleur assemblage pour parfumer vos plats mijotés !

Utilisation culinaire du bouquet garni

Le bouquet garni est traditionnellement utilisé dans tous les plats typiquement français, dans les sauces et les ragoûts : pot-au-feu, boeuf bourguignon, bouillabaisse, coq-au-vin...

Plongez-le dans votre bouillon et laissez-le infuser comme une boule à thé, le temps qui vous conviendra, avant de le repêcher entièrement.

La petite histoire du Persil

L'utilisation du bouquet garni est une pratique qui nous vient de l'époque médiévale. On le retrouve dans le premier livre français de cuisine, rédigé par François PIerre de Varenne en 1651 : "Le cuisinier François".