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Le poivre de Tellichery provient de la côte de Malabar en Inde, plus précisément de la ville portuaire de Tellichery, c'est un des poivres les plus réputés et aussi un des plus aromatiques.
Le Ras El Hanout est un mélange d?épices « chaudes » qui peuvent varier de 7 à 21 épices. C?est un assaisonnement typique d?Afrique du Nord pour tous les plats orientaux et couscous.
Vente de Musacde moulue au poids et en sachet refermable. Véritable star de la béchamel, saupoudrée avec parcimonie, je sublimerai bon nombre de plats.
Vente de mélange d'épices pour paella au poids, en sachet refermable. Le mélange paella vous permettra de toujours avoir le bon dosage d'épices dans votre paella.
Vente de Fève de Tonka au poids, en sachet refermable. Même si elle est souvent utilisée en pâtisserie dans les pâtes à crèpes, à gauffre ou dans la réalisation de crème, la fève Tonka s'utilise également dans les plats salés, notamment avec des noix de st jacques ou un potage.
Vente de basilic entier au poids et en sachet refermable. Je suis une herbe aromatique qui a conquis les cuisines du monde entier. Un véritable passe-partout et même un indispensable de votre cuisine du quotidien.
Vente de Coriandre en graines au poids, en sachet refermable. Je suis l’une des plus vieilles épices au monde. En poudre ou en graines, j’apporte de l’exotisme à vos recettes. Mon parfum d’agrumes vous ouvre le champ de tous les possibles en cuisine.
Vente de ciboulette au poids et en sachet refermable. Incontournable dans toutes les cuisines, la ciboulette sera une véritable alliée pour parfumer vos plats.
Vente de cristaux de sel bleu de Perse au poids en sachet refermable. Je suis le sel bleu, l’un des sels les plus purs et rares au monde originaire des mines d’Iran. Excellent exhausteur de goût, mes cristaux bleus embelliront votre table et épateront vos convives.
Vente mélange spécial poisson au poids et en sachet refermable. Je suis un mélange d’herbes et épices idéal pour cuisiner tout type de poisson au quotidien.
Vente de persil au poids et en sachet refermable. Tout comme la ciboulette, le persil est incontournable dans nos cuisines.
Vente d'Epices couscous au poids, en sachet refermable. Je suis un mélange d’épices particulièrement employé dans la cuisine orientale. En star de la cuisine du Maghreb, je suis considéré comme étant une variante du Ras el Hanout jaune.
Vente de poivre de Penja noir, au poids, en sachet refermable. Le poivre de Penja noir s'accorde avec des viandes rouges, volailles, fruits de mer, poêlée de légume ou de champignon.
Vente de Moutarde jaune (graines) au poids, en sachet refermable.
Vente de citronnelle en poudre au poids, en sachet refermable. Incontournable de la cuisine Thaïlandaise, la citronnelle en poudre sublime parfaitement vos salades, poissons, légumes, viandes blanches...
Vente de clous de girofle au poids, en sachet refermable en aluminium. Riche en apports nutritifs, je suis un ingrédient phare de la choucroute traditionnelle et des bouquets garnis. On me retrouve dans des plats sucrés et salés ainsi que dans de nombreux mélanges d'épices.
Le sel Viking nous vient de Norvège. Ce sel serait l'héritage de ces guerriers / marchands surtout connus pour leur dureté.
Poivre noir de nam bô ( Vietnam)
Vente de poivre noir de Nam Bô, poids au choix, en sachet refermable. Je suis originaire du Vietnam et je porte le nom de ma région de production.
Vente de poivre noir de Lampong au poids, en sachet refermable. Le poivre Lampong fait partie des poivres les plus appréciés des grands Chefs. Associez-le avec un filet de boeuf ou un dos de saumon rôti, c'est une merveille!
Vente de poivre de Kampot blanc au poids, en sachet refermable. Le poivre de Kampot tient son nom de l'état du même nom qui se trouve au sud du Cambodge. Le poivre de Kampot est reconnu dans le monde entier par les grands Chef pour être sur le podium des meilleurs poivres du monde.
Vente de Combava au poids, en sachet refermable. Le Combava est un agrume de teinte verte, il est plus petit et plus acide que le citron, sa texture est grumeleuse et son arôme rappelle la citronnelle.
Vente de Noix de muscade au poids, en sachet refermable. Le muscadier produit deux épices : le macis et moi-même, la noix de muscade. Je viendrais aromatiser toutes vos préparations : viandes, béchamels, gratins, légumes et même vos boissons.
Vente de graines de sésame doré au poids, en sachet refermable. Crue ou cuite, je compte bien m’ouvrir les portes de votre cuisine du quotidien. Prenez-en de la graine : légumes, pains, salades, viandes et même fruits, rien ne me résiste !
Vente mélange massalé au poids et en sachet refermable. Mélange d'épices originaire de la Réunion, le massalé aromatisera vos poulets, lapins, crustacés, riz ou légumes...
Vente de safran en pistils au poids et en sachet refermable. Je donne aux aliments un arôme facilement reconnaissable, une saveur amère au goût de miel et une belle couleur jaune d’or. Je suis bien la plus noble et la plus chère des épices au monde.
