Curry indien fort Agrandir l'image

Curry indien fort

Neuf

Vente de curry indien fort au poids et en sachet refermable. 

Je suis le plus relevé des currys jaunes de par le piment que je suis le seul à contenir. Je viendrais en poudre ou en pâte de curry apporter mon piquant à toutes vos préparations.

Plus de détails

15 Produits en stock

2,60 € TTC

En achetant ce produit vous pouvez gagner 30 points fidélité. Votre compte fidélité totalisera 30 points fidélité qui peuvent être convertis en un bon de réduction de 0,30 €.


Basé sur 5 avis

Voir les avis
  • Description du curry indien fort :

     

    Je suis un mélange d’épices et aromates composé de coriandre, de curcuma, de gram dal (haricot mungo), fenugrec, moutarde, piment, sel, ail, poivre, fenouil, cumin mais aussi de piment fort en poudre.

    Dans la catégorie des currys jaunes, je fais ma place aux côtés bien évidemment du classique curry Madras et du curry à l’ancienne en vente ici, qui se veut un peu plus relevé.

    Côté ingrédients, on est quasi identique à une chose près, notre piquant. Et en la matière, je suis le meilleur des trois de par le piment que je suis le seul à contenir.

    Je suis sans plus attendre le curry indien fort, destiné aux amateurs de goûts prononcés.

     

    Et pour en savoir plus sur les currys venez consulter notre article Le curry, un mélange d’épices universel.

     

     

    Utilisation culinaire du curry indien fort :

     

    Comme n’importe quel curry, en poudre ou en pâte, je suis un véritable passe-partout de la cuisine.

    Côté recettes, vous pouvez sans crainte m’utiliser en lieu et place du curry Madras dans notre recette de curry doux de poisson ou notre recette de curry d’agneau.

    Mes arômes sont plus puissants que mes compères, comptez 1 cuillère à soupe pour 4 personnes si vous êtes adeptes des goûts bien prononcés.

    Vous pouvez en toute simplicité venir directement saupoudrer vos aliments de ma poudre jaune. Mais pour ne pas altérer mes saveurs, il est préférable de le faire en fin de cuisson.

    Moi, curry jaune fort, je viendrais également parfumer l’ensemble de vos préparations « liquides ». Vos sauces (mayonnaise, sauce au poivre, vinaigrettes…), vos soupes/potages, vos bouillons, vos plats mijotés, ainsi que vos marinades se verront donc bénéficier de ma couleur noire.

     

    Recette simple et efficace pour une sauce au curry indien fort: faîtes fondre 1 noix de beurre dans une casserole et ajoutez 30g de farine. Laissez sur feu jusqu’à l’obtention d’un aspect mousseux. Ajoutez 1 càc de curry indien fort puis 25 cl de lait froid et ½ cube de bouillon de volaille. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange plus épais. Ajoutez 2 càs de crème fraîche puis salez. Laissez bouillir quelques secondes et le tour est joué !

     

    Enfin, utilisé avec parcimonie, je viendrais rehausser le goût de vos salades composées. Poissons, viandes, j’en fais également mon affaire même si j’ai une petite préférence pour les viandes rouges.

    Vous pouvez également me retrouver dans une savoureuse recette de nuggets de poulet – cacahuète épicés et dans bien d’autres sur le blog d’épices du monde.

     

    Bienfaits pour la santé du curry indien fort :

     

    Outre mes qualités gustatives, je possède de nombreuses propriétés pour la santé.

    Pour en savoir plus, je vous invite à vous référer aux vertus des différentes herbes et épices qui entrent dans ma composition. Sans nul doute une raison supplémentaire d’acheter du curry indien fort.

     

     

    La petite histoire du curry indien fort :

     

    Commençons par le commencement, à savoir le terme « curry ». A l’origine, au risque de vous surprendre sachez qu’il ne désigne absolument pas un mélange d’épices. C’est un concept détourné par des colons anglais implantés en Inde.

    En réalité, ce terme « Curry» nous vient du vieux mot tamoul « Kari » et désigne des plats mijotés/ plats en sauce aromatisés indiens.

    En Inde, c’est le terme « masala » qui désigne le mélange d’épices curry.

     

     

    Chiffres clés :  

     

    Aucun chiffre à communiquer.

Avis clients

Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
1
4★
4
5★
9.6/10


Basé sur 5 avis

  • Paulette L.
    Publié le 14/11/2019 à 18:06 (Date de commande : 31/10/2019)
    5

    bon

  • Jordane N.
    Publié le 14/11/2019 à 17:15 (Date de commande : 01/11/2019)
    5

    Encore meilleur que mes attentes

  • Madeleine Rose Z.
    Publié le 25/10/2019 à 23:18 (Date de commande : 15/10/2019)
    4

    bien

  • Martine L.
    Publié le 16/07/2019 à 19:47 (Date de commande : 05/02/2019)
    5

    J'ai apprécié le goût de ces épices.

  • Martine J.
    Publié le 16/07/2019 à 12:57 (Date de commande : 07/02/2019)
    5

    j'aime !



Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

30 autres produits dans la même catégorie :