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Curry à l'ancienne

Neuf

Le mélange Curry à l'Ancienne proposé par Epices du monde se compose de : Curry, fenugrec, cumin entier, coriandre, ail semoule, moutarde blonde en graines, fenouil graines.

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  • DESCRIPTIF :

    Le mélange Curry à l'Ancienne proposé par Epices du monde se compose de :
    Curry, fenugrec, cumin entier, coriandre, ail semoule, moutarde blonde en graines, fenouil graines.

    Le curry peut être une plante, mais également ce que les indiens appellent massala, c'est-à-dire mélange qui n'est pas une épice mais un plat, combinaison d'ingrédients variant en fonction de chaque cuisinier. Le mot curry, du vieux mot tamoul Kari, s'est ensuite généralisé à tous les plats en sauce et épicés indiens. Le curry Madras, l'un des plus riches en épices et des plus relevés, est aussi le plus célèbre. Bien que ce mélange d'épices soit associé à la cuisine indienne, il n'en a pas été néanmoins inventé par les Colons Britanniques en Inde.

    Les currys ou « caris » sont des plats de viandes, poissons ou légumes accompagnés d'une sauce forte confectionnée à partir du mélange d'épices du même nom. Ces mélanges sont appelés « Massalas » et varient selon les familles, les régions et les triturateurs qui le composent. D'autres recettes sont possibles : une pointe de curry dans la vinaigrette, par exemple, donne une note insolite aux salades d'été. Un soupçon dans la mayonnaise offre une autre possibilité de sauce pour les fondues bourguignonnes.

    Le mélange Curry à l'Ancienne suprendra vos papilles par son originalité !

     

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Basé sur 18 avis

  • Patrick M.
    Publié le 21/12/2020 à 18:49 (Date de commande : 07/12/2020)
    5

    excellent

  • Monique C.
    Publié le 16/12/2020 à 20:56 (Date de commande : 03/12/2020)
    5

    R A S

  • Azadeh G.
    Publié le 18/11/2020 à 18:12 (Date de commande : 05/11/2020)
    5

    Nickel

  • Philippe T.
    Publié le 08/09/2020 à 17:09 (Date de commande : 26/08/2020)
    5

    Ok

  • Franck B.
    Publié le 06/09/2020 à 13:26 (Date de commande : 19/08/2020)
    3

    Pas encore testé

  • Michel R.
    Publié le 06/09/2020 à 10:27 (Date de commande : 14/08/2020)
    5

    Parfait !

  • Pascal G.
    Publié le 12/08/2020 à 14:14 (Date de commande : 26/07/2020)
    5

    Au top

  • Jean Luc P.
    Publié le 01/07/2020 à 20:37 (Date de commande : 03/06/2020)
    5

    excellent

  • Aline M.
    Publié le 01/07/2020 à 17:56 (Date de commande : 12/06/2020)
    5

    Bon produit, très bonne emballage

  • Nicole D.
    Publié le 20/03/2020 à 15:53 (Date de commande : 08/03/2020)
    5

    très bon



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