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Ras el hanout jaune

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Le Ras El Hanout est un mélange d?épices « chaudes » qui peuvent varier de 7 à 21 épices. C?est un assaisonnement typique d?Afrique du Nord pour tous les plats orientaux et couscous.

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  • DESCRIPTIF:

    Le Ras el hanout est un mélange d'épices « chaudes » qui peuvent varier de 7 à 21 épices. C'est un assaisonnement typique d'Afrique du Nord pour tous les plats orientaux et couscous. Littéralement, Ras El Hanout signifie « Toit de la Boutique ».

    Les mélanges d'épices sont chose courante dans tous les pays du Maghreb. Au XIIIème siècle, Mohamed el Hassan el Baghdadi recensait plus de 100 recettes qui utilisaient le safran, le cumin, le poivre, le gingembre, la cannelle, la girofle, la cardamome, la muscade ... Le Ras El Hanout ne fait pas exception à cette tradition des mélanges.

    Le Ras el hanout sert à parfumer les tajines, les couscous, les plats à base de riz mais aussi les légumes et les poissons dans la cuisine tunisienne et marocaine.C'est un assaisonnement piquant typique de l'Afrique du Nord, pour plats orientaux et couscous. Il est moins fort que le ras el hanout rouge.

    Le Ras El Hanout jaune proposé par Epices du Monde est composé de :
    Coriandre, curry sélection, curcuma, piment fort, cumin, fenugrec, gingembre, sel, poivre, carvi

    A noter que le Le Ras El Hanout jaune est moins fort que le Le Ras El Hanout rouge.

     

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Basé sur 12 avis

  • Jérémie S.
    Publié le 13/07/2021 à 19:48 (Date de commande : 30/06/2021)
    5

    Excellent

  • Denis O.
    Publié le 22/05/2021 à 20:19 (Date de commande : 09/05/2021)
    5

  • Paulette L.
    Publié le 25/04/2021 à 14:14 (Date de commande : 12/04/2021)
    5

    Parfait

  • Pierre L.
    Publié le 06/02/2021 à 10:33 (Date de commande : 22/01/2021)
    5

    Produit de belle qualité et grande fraicheur.

  • Christophe S.
    Publié le 02/02/2021 à 21:07 (Date de commande : 20/01/2021)
    5

  • Nathalie G.
    Publié le 30/11/2020 à 14:54 (Date de commande : 16/11/2020)
    5

    Bon produit, livraison rapide et bien suivi, emballages tout à fait correct. Un bon site!

  • Fabien B.
    Publié le 22/11/2020 à 08:12 (Date de commande : 07/11/2020)
    5

    Extra

  • Didier V.
    Publié le 18/11/2020 à 07:53 (Date de commande : 03/11/2020)
    5

    bonne qualité

  • Jean-Paul L.
    Publié le 01/07/2020 à 23:24 (Date de commande : 21/05/2020)
    4

    Bien parfumé

  • Nicole D.
    Publié le 20/03/2020 à 15:54 (Date de commande : 08/03/2020)
    5

    meme reponse que precedemment



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