Mélange poulet

Description du mélange d'épices poulet

Je suis un mélange d’herbes et épices prêt à l’emploi pour assaisonner volailles et viandes blanches. Dans ma composition, on retrouve du piment doux, du sel, du romarin, du thym, de l’ail et de piment fort.

Je suis le mélange d’épices poulet.

Et au risque de vous surprendre, mon utilisation culinaire va bien au-delà de mon appellation plutôt réductrice. Je suis ce que l’on appelle un passe-partout en cuisine.

Attention, mon mélange peut contenir d’éventuelles traces de moutarde et de céleri.

Utilisation culinaire du mélange d'épices poulet 

Comme mon nom l’indique, mon mélange s’utilise pour parfumer vos préparations à base de poulet évidemment. Il se veut épicé et d’un piquant plutôt doux.

De manière moins simpliste, mon mélange viendra assaisonner vos volailles et vos viandes blanches et ce, quel que soit le type de cuisson choisi : barbecue, à la poêle, à la broche, au four, en sauce, en bouillon…

A l’aide de mon mélange, vous pouvez également réaliser vos marinades. Pour cela, rien de plus simple. Il vous suffit de badigeonner entièrement votre viande avec de l’huile d’olive et d’y ajouter mon mélange d’épices avant la cuisson et le tour est joué !

Vous pouvez aussi me saupoudrer sur vos poissons grillés (plutôt en fin de cuisson), vos crudités (concombres, carottes râpées, tomates…) mais aussi dans vos salades composées et même m’utiliser pour parfumer votre taboulé maison.

Je viendrai également parfumer vos accompagnements, des pommes de terre en passant par le riz ou les légumes, j’en fais mon affaire !

Côté dosage, il faut compter 1 cuillère à soupe de mon mélange pour un poulet entier ou pour 4 personnes et plus si affinités bien évidemment.

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La petite histoire du mélange d'épices poulet 

Je ne suis lié à aucun fait historique.

Néanmoins, je découle de l’envie d’apporter de délicieuses saveurs aromatiques aux recettes à base de poulet très présentes dans votre cuisine du quotidien.

Chiffres clés du mélange d'épices poulet 

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