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Sel de Guérande

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Le sel de Guérande est récolté depuis l'âge du fer Ses premières salines remonteraient au 11ème siècle, juste après la conquête romaine.

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  • DESCRIPTIF

    Le sel de Guérande est récolté depuis l'âge du fer
    Ses premières salines remonteraient au 11ème siècle, juste après la conquête romaine.
    Ce sont les moines de l'abbaye de Landévennec qui l'exploitèrent en 945, ce sont eux qui ont tracé les plans des salines.

    La couleur grise du sel de Guérande est due aux techniques de récolte qui s'effectue directement sur l'argile.
    Récolté de façon artisanale, ce sel marin est simplement égoutté, ce qui lui permet de garder sa teneur en magnésium, calcium et oligo-éléments.

    Il relèvera la saveur de tous vos plats et particulièrement l'agneau, les légumes, les pommes de terre, le boeuf.

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